مجله تکنولوژی و فناوری

رژیم‌ سم زدایی که با نام دیتاکس نیز شناخته می‌شود، نوعی برنامه غذایی است که برای تصفیه خون و کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد. هضم صاف  و جذب مواد مغذی همراه با پردازش موثر سموم توسط کبد برای سلامتی بسیار حیاتی است. به همین دلیل است که یک رژیم سم‌ زدایی می‌تواند ابزاری قدرتمند برای جوان سازی بدن و پوست شما از درون به بیرون باشد. امروزه رژیم‌های دیتاکس در دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند، اما بیشتر رژیم‌ها غیر ضروری هستند و حتی می‌توانند برای سلامت بدن خطرناک باشند. برای اطمینان بیشتر، شما می‌توانید از طریق دکترتو با برترین متخصصان تغذیه مشاوره تلفنی داشته باشید.

سم زدایی بدن چیست؟

رژیم‌های سم‌زدایی یکی از انواع رژیم های غذایی هستند که معمولاً کوتاه‌مدت بوده و برای حذف سموم از بدن شما طراحی شده‌اند. یک رژیم سم زدایی معمولی شامل یک دوره روزه داری و به دنبال آن یک رژیم غذایی سخت از میوه، سبزیجات، آب میوه و آب است.

گاهی اوقات سم زدایی شامل گیاهان، دمنوش‌ها، مکمل‌ها و پاکسازی روده یا تنقیه (فرو کردن آب به درون روده بزرگ) می‌شود. به طور کلی عملکرد رژیم دیتاکس به شرح زیر است:

• با روزه به اندام‌های خود استراحت دهید.
• کبد خود را برای دفع سموم تحریک کنید.
• دفع سموم از طریق مدفوع، ادرار و عرق را تقویت کنید.
• به بهبود گردش خون کمک کنید.
• بدن خود را با مواد مغذی سالم تامین کنید.

رژیم سم‌زدایی معمولا به دلیل قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی سمی در محیط یا رژیم غذایی شما توصیه می‌شود. این مواد شامل آلاینده‌ها، مواد شیمیایی مصنوعی، فلزات سنگین و سایر ترکیبات مضر هستند. همچنین ادعا می‌شود که این رژیم‌ها به مشکلات سلامتی مختلفی از جمله چاقی، مشکلات گوارشی، بیماری‌های خود ایمنی، التهاب، آلرژی، نفخ و خستگی مزمن کمک می‌کنند.

نکته کلیدی برای پاکسازی سموم این است که خودتان را در برنامه راحت کنید تا بدنتان دچار شوک نشود. پنج روز قبل از شروع برنامه رژیم غذایی سم زدایی، الکل، قهوه، سیگار، قندهای تصفیه شده، چربی‌های اشباع شده و تمام غذاهای فرآوری شده را به تدریج حذف کنید. این غذاها می‌توانند به عنوان سم در بدن شما اضافه شوند و باید به هر قیمتی از رژیم غذایی حذف شوند.

رایج ترین ر‌ژیم های سم زدایی بدن کدامند؟

انواع مختلفی از رژیم سم زدایی برای پاکسازی بدن وجود دارد. همه آنها تقریباً همیشه شامل روزه گرفتن، خوردن غذاهای خاص، اجتناب از مواد مضر و یا مصرف مکمل‌ها هستند. در ادامه به معرفی برترین و محبوب‌ترین رژیم‌های سم زدایی خواهیم پرداخت.

۱. رژیم سم زدایی لیمو (سم زدایی بدن در خانه)

دیتا‌کس لیمو شامل مصرف فقط یک مخلوط مبتنی بر آب لیمو به مدت ۱ یا ۲ هفته، بدون غذاهای جامد است. هدف این رژیم حذف سموم و پاکسازی بدن است. با این حال، دانشمندان هیچ مدرکی برای حمایت از این ادعاها پیدا نکرده‌اند و رژیم غذایی ممکن است در برخی موارد مضر باشد.

مفهوم سم زدایی از روش‌های پزشکی نشات می‌گیرد که الکل، مواد مخدر یا سایر سموم را از بدن خارج می‌کند. این روش‌ها اغلب از درمان‌های مبتنی بر دارو برای رسیدن به این هدف استفاده می‌کنند. اما خارج از این زمینه پزشکی خاص، مفهوم سم زدایی صرفاً یک گرایش رژیمی بدون پایه علمی است.

حامیان رژیم سم زدایی لیمو معتقدند که این رژیم می‌تواند پوست و هضم را بهبود بخشد و باعث کاهش انرژی و کاهش وزن شود. البته این موارد درباره همه صادق نیستند و این رژیم می‌تواند برای برخی افراد بسیار مضر باشد. اما بیشتر افرادی که از این رژیم سم زدایی استفاده می‌کنند، گزارش داده‌اند که بعد از گذشت مدت زمان مشخص احساس شادابی و انرژی مجدد داشته‌اند.

متن انگلیسی:
Lemon juice detoxification takes ۴ to ۱۰ days. In a detox, you drink maple syrup diluted with fresh lemon juice and possibly a pinch of pepper and drink ۲ liters of fluids daily. During this time you do not eat anything else.
ترجمه فارسی:
سم زدایی آب لیمو ۴ تا ۱۰ روز طول می‌کشد. در سم زدایی، شربت افرا رقیق شده را با آب لیموی تازه و احتمالاً کمی فلفل و روزانه ۲ لیتر مایعات می‌نوشید. در این مدت شما هیچ چیز دیگری نمی‌خورید.

به نقل از سایت terrasana

۲. ر‌ژیم سم زدایی سیب (رژیم سم زدایی با میوه)

دیتاکس میوه سیب رژیم سم زدایی دیگری است که محبوبیت زیادی دارد و معمولا در آن از سرکه سیب استفاده می‌کنند. یکی از بهترین راه‌ها برای انجام سم زدایی استفاده از سرکه سیب خام و فیلتر نشده است که همچنان حاوی «مادر» است.

مادر حاوی برخی از آنزیم ها، مواد معدنی و پروبیوتیک‌ها است که ممکن است برای سلامتی مفید باشد. برخی افراد نیز به جای سیب از رژیم سم زدایی انگور استفاده می‌کنند. شما می‌توانید دیتاکس سیب را به مدت چند روز تا یک ماه تست کنید و از فواید آن لذت ببرید. فواید این رژیم سم زدایی عبارتند از:

• تنظیم قند خون
• تاثیر بر کلسترول
• کاهش وزن

این روش، دیتاکس یک روزه اصلاح شده است که در آن به مدت سه روز فقط مایعات می‌نوشید. معمولاً باید در این مدت آب میوه و سبزیجات مصرف کنید. برخی از برنامه‌های رژیم غذایی ۳ روزه سم زدایی نیز به شما این امکان را می‌دهند که اسموتی‌های سالمی را که از ترکیبی از مواد سم زدا تهیه شده‌اند، مصرف کنید.

اگرچه نسخه سه روزه این رژیم سم زدایی کاملا در مورد آبمیوه است، اما بسته به مدت زمان ماندگاری آن، انواع مختلفی از این رژیم وجود دارد. برخی از آنها تا یک ماه دوام دارند و ممکن است شامل موارد زیر باشند:

• روزه گرفتن برای مدت کوتاهی
• مصرف فقط میوه و سبزیجات
• حذف گندم و لبنیات
• مصرف محدود غذاها
• پرهیز از کافئین و الکل

ایده پشت این رژیم این است که برای سالم ماندن باید به طور دوره‌ای ضایعات سمی را از بدن خود پاک کنید. به طور خاص، ممکن است پس از افراط در تعطیلات و مناسبت‌های خاص وسوسه شوید که این سم زدایی را کنید.

طرفداران دیتاکس ۳ روزه ادعا می‌کنند که این رژیم به کاهش نفخ، التهاب، خستگی و احتباس آب کمک می‌کند. کسانی که این رژیم را انجام می‌دهند اغلب به دلیل مصرف کالری کمتر از حد معمول به مدت ۳ روز، کاهش وزن سریع را تجربه می‌کنند.

۴. رژیم سم ‌زدایی هفت روزه (نمونه رژیم سم زدایی یک هفته ای)

در دیتاکس هفت روزه برای کمک به تمیز نگه داشتن روده بزرگ، باید مصرف فیبر را افزایش دهید. همراه با فیبر میوه‌ها و سبزیجات، دو قاشق غذاخوری دانه چیا را در یک لیوان آب بگنجانید تا سموم بدنتان دفع شود. در این رژیم سم زدایی نوشیدن مقدار زیادی آب تصفیه شده را فراموش نکنید (حداقل هشت لیوان در روز). نوشیدن آب فراوان به فرآیند سم زدایی در بدن شما کمک بیشتری می‌کند.

یکی دیگر از عوامل بازدارنده برای سلامتی استرس است، زیرا بدن شما را تحریک می‌کند تا هورمون‌های استرس را ترشح کند. این ایده خوبی است که موقعیت‌های استرس زا زندگی را همراه با بدن خود پاک کنید. یک دفتر خاطرات داشته باشید و نه تنها از آنچه می خورید و می‌نوشید بلکه احساسات خود را نیز یادداشت کنید.

در ادامه برای اینکه از رژیم‌های سم زدایی ایده بهتری بگیرید، غذاهای مجاز رژیم هفت روزه را به ترتیب روز مشخص خواهیم کرد. رژیم پاکسازی بدن ۱۴ روزه نیز برنامه غذایی دوهفته‌ای رژیم ۷ روزه است.

صبح را با نصف لیمو ترش در آب گرم یا چای گیاهی سم زدا شروع کنید. پس از آن پیاده روی سریع، دوچرخه سواری، یوگا و شنا را فراموش نکنید:

لیست غذایی روز اول دیتاکس هفت روزه

روز دوم ر‌ژیم سم زدایی هفت روزه

وعده‌های غذایی و فعالیت‌های دیتاکس هفت روزه در روزه‌های مختلف تقریبا یکسان هستند و فقط ممکن است در یک وعده غذایی خاص تفاوت کمی با هم داشته باشند. برای مثال، در روز دوم باید سبزیجات کم پخته را همراه با سالاد کینوا میل نمایید. برای شام هم می‌توانید خورش سبزی همراه با فلفل دلمه‌ای و روغن زیتون بخورید.

روز سوم رژیم سم زدایی هفت روزه

صبح را با یک فنجان ماست طبیعی همراه با میوه‌های تازه و خلال بادام و گردو شروع کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی عسل را نیز همراه با صبحانه میل نمایید. فراموش نکنید همراه با هر وعده از دمنوش‌های گیاهی مانند چای سبز استفاده کنید. برای ناهار می‌توانید عدس پلو یا خورشت سبزی بخورید.

روز چهارم تا هفتم دیتاکس هفت روزه

برای صبحانه می‌توانید شیر نارگیل یا شیر موز مصرف نمایید. برای نهار خورش سبزی همراه با یک کاسه کینوا میل نمایید. شام را هم می‌توانید طبق برنامه قبل ادامه دهید.

روزهای بعدی این رژیم با یکدیگر تفاوتی ندارند و شما می‌توانید وعده‌ها را به طور متناوب بخورید تا از تکراری شدن غذا جلوگیری کنید.

۵. رژیم‌ سم زدایی ۲۱ روزه

رژیم سم زدایی نیز مانند بسیاری از رژیم‌ها دریافت کالری را محدود می‌کند و طبیعتا مانند آن‌ها باعث کاهش وزن می‌شود. اما برای لذت بردن از نتایج طولانی مدت، باید یک برنامه پایدار داشته باشید. دیتاکس ۲۱ روزه یکی از آن مواردی است که می‌تواند فواید سلامتی طولانی مدتی برای شما داشته باشد.

بدن شما به طور طبیعی برای سم زدایی هر روز مجهز شده است. کبد و کلیه‌های شما مسئول تجزیه مواد زائد در بدن شما به طور طبیعی هستند. بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید این است که به آنها اجازه دهید، تا با تلاش برای رفع نیازهای تغذیه‌ای خود، بهترین عملکرد را داشته باشند.

رژیم ۲۱ روزه سم زدایی، غذاهای خاصی را که حاوی مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی بالایی هستند حذف می‌کند، در حالی که غذاهای سالمی را اضافه می‌کند که توانایی پاکسازی کبد را افزایش می‌دهند و سرعت متابولیسم را افزایش می‌دهند. در واقع می‌توان گفت این دیتاکس، یک رژیم سم زدایی کبد است.

۶. رژیم‌ سم زدایی چهل روزه

دیتاکس ۴۰ روزه فقط یک رژیم سم زدایی نیست، در واقع این رژیم می‌تواند روح و روان شما را از هر گونه اضطراب و استرس دور کند. دستور انجام این رژیم نیز با دیگر دیتاکس‌ها تفاوتی ندارد، فقط باید مدت زمان طولانی‌تری پرهیز غذایی خود را نگه دارید. این رژیم غذایی می‌تواند در طولانی مدت به عنوان رژیم چهل روزه برای بلغمی ها هم حساب شود.

توجه داشته باشید تمامی رژیم‌های معرفی شده، در کنار فواید خود مضراتی نیز دارند و شما قبل از هر کاری باید با یک دکتر تغذیه مشاوره کنید!

۷. رژیم‌ سم زدایی بلغم و پاکسازی بلغم از بدن

چگونه سموم بدن را دفع کنیم؟ رژیم سم زدایی بلغم که با عنوان سم زدایی بدن با طب سنتی نیز شناخته می‌شود، نوعی دیتاکس است که بر مبنای مزاج شما صورت می‌گیرد. هر فرد دارای طبع خاصی است و با برخی غذاها سازگارتر از موارد دیگر است. برای مثال، خوردن گوشت گاو یا ماهی ممکن است برای فردی مفید باشد و در مقابل خوردن همین مواد ممکن است باعث بلغم در فردی دیگر شود.